POLUTVRDI SIR ADELA
Briga oko svakog našeg tvrdog sira traje više od tri mjeseca.
Počinje samom izradom sira, zatim salamurenjem 12 sati, te na kraju zrenjem na daskama, svakodnevnim okretanjem sira dva puta u 24 sata, čišćenjem od pljesni jer se ne koriste industrijski premazi.
Nakon više od tri mjeseca brige, sireve pakiramo, etiketiramo i nudimo Vama.